AMEKAZE

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2024年11月11日終日

2024-11-11T00:00:00+09:00

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おいしいもの、
まだまだあります。

いよいよ明日！ヌーボー解禁です！

いよいよ明日！ヌーボー解禁です！

今年のボージョレーは厳しいヴィンテージだったようで収穫量は例年のほぼ半分ほど。そんな中でもとても美味しく仕上げてくれたそうなので期待しましょう！！

2024年のヌーボーは平均アルコール度数12%で、酸度がしっかりしているそう。フレッシュでバランス良く、かなりワインらしくて飲みやすいとのことですっ🍷
ご予約されていた方々お楽しみにーっ‼︎
(店売りもまだありまっす)

あわせて今年はチリのアパルタグアに特別に造ってもらったアメージングブレンドな赤と白も‼︎

ラベルの鳥🐣はチリの伝説の鳥「アリカント」がモチーフ。
見たものに幸運や富を運ぶ鳥といわれ黄金や銀が好物だとか
😆しっかりと飲みごたえのある赤と爽やかで厚みもある白はクリスマスのパーティーや年末年始のギフトにもピッタリです！こちらもあわせてお楽しみくださいねっ🥂

また、少し前にチラッとご案内したグラスキャンペーンも開催中です！オリジナルグラスをお得にGETできますので2024ヌーボーと合わせてグラスもぜひっ‼︎

@magazzino38 さんのパテやブラータチーズ
@odawaraya さんの食べるオリーブオイル餃子など
いろんな食事とお楽しみくださ〜いっ！

@pacaletchristophe
@apaltagua
@bmo_natural_wine

こんにちは！
アメカゼです🚜☀️

今回は『コスモ•直火焼ビーフシチュールー』を使った牛スネ肉のビーフシチューをご紹介します🍖✨

色んなルーを試したけど、やっぱりこのルーが頼りになる👏👏👏

完熟トマトたっぷり、赤ワインとナチュラルチーズも入り直火の釜で少量ずつ焼き上げたルー。
濃厚なのに素材の味を邪魔しないのが魅力です👏✨

お肉と野菜をコトコト煮込み→
ルーを溶かすだけ☝️
他に調味料を足す必要なく
旨み広がる、ホロっトロっスネ肉のビーフシチュー完成🤤
アメカゼナチュラルワイン＋バゲットと合わせました🍷🥖🐄

これからの寒い季節に、
ホリデーシーズンに、オススメです！！

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NEWオリジナルグラス出来ましたーっ‼︎

今回は背が低くて使いやすい！
木村硝子さんのピッコロシリーズのワイングラスと
安定感抜群でズッシリ感のある
ビールのパイントグラスの2種類！！

リリースを記念して11月末までグラス割引キャンペーンを実施します！
ワイングラスはワイン２本お買い上げで
通常1脚2800円(税込3080円)のところ
2000円(税込2200円)で！
ビールのパイントグラスはビール２本お買い上げで
通常１脚2000円(税込2200円)のところ
1500円(税込1650円)でお求めいただけます！！

この機会に新しいグラスをお得に手に入れて
まもなく解禁のヌーボーを楽しみましょう‼︎

パイントグラスはレモンサワーやハイボールなんかにもよさそうですね🍋

それぞれ限定100脚ずつでWEST店、EAST店、立川店にございます！ぜひぜひっ！！　

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#wineglass
#pintglass

こんにちは😊
AMEKAZEです🚜！

だしもおいしい乾燥キノコミックスと
ボロネーゼソースを使ったコク旨パスタのご紹介です🤗🍝

だしもおいしい乾燥キノコミックスは
そのままゆっくり火を通す事で柔らかくなり
濃厚な味わいを引き出します☝️✨

ボロネーゼソースそのままでも美味しいですが
キノコミックスを加える事でコク旨パスタの出来上がり🤤🍝🍂

キノコミックスはお味噌汁やスープ、炒め物にもお使い頂けます◎
なんとオルニチンがしじみ(生)の約40倍!!!!

ぜひ一度お試しくださいませ♪

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福島の桃が、なんとホットソースに😳⁉️

その名も『ももスコ』🍑
福島県飯坂町の桃に、日本一辛い村で有名な平田村のハバネロを合わせた、桃の香り豊かな辛味調味料🌶️

食べた瞬間は爽やかな桃の香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、後からハバネロの辛さが押し寄せる、不思議な感覚のホットソースです🤭

ピザやパスタとの相性はバツグン🩷
サラダやバニラアイスクリームの味変にも🥗🍨

食べてみなきゃわからない、この感覚を是非一度！
福島のお土産にもオススメですよ♪

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NEW BEER GLASS🍻 本日、デンマークのガ

NEW BEER GLASS🍻

本日、デンマークのガラスブランド「Hormegaard」と同じくデンマークのクラフトビールブルワリー「Mikkeller」とのコラボグラスが届きましたっ‼︎

ビール好き&ミッケラーファンにはたまらない年末年始のギフトにもピッタリなスペシャルなペアグラス🥂プレゼントはもちろん自分へご褒美としてもオススメです！
ぜひミッケラーのビールと一緒にお楽しみくださいっ‼︎

以下インポーターさんHPより↓
Holmegaard x Mikkeller ‒ それぞれの職人技を結集したビアグラス
ホルムガードは、デンマークで1825年に創業した伝統と歴史あるデンマーク王室御用達のガラスブランド。
1900年代から高度な技術を持つ吹きガラス職人やアーティストとの協働で何世紀にも渡って高品質なグラスウェアを生み出しており、これまでも多くのビアグラスを製造してきました。�
一方、ミッケラーは、2006年の登場以来、様々なスタイルやフレーバーのビールを生み出し、クラフトビールのパイオニアとしてデンマークのみならず世界中のビールファンを魅了しています。また、アメリカのアーティスト、キース・ショア氏によるキュートで遊び心溢れるビジュアルも人気が高い理由です。�
この両者の特性と技術を生かし、品質と創造性のどちらにも妥協のないプロダクトを開発しました。デザインプロセスにはミッケラー創業者でビール醸造家のミッケル・ボルグ氏が参加し、ミッケラーの遊び心溢れる美学とホルムガードの高品質な製造技術が融合した、ビールの味わいを最大限に引き出すビアグラスが完成しました。�
キャラクターからインスパイアされ、ビールに合わせた3種の形状柔らかく波打った形状は、ミッケラーのキャラクターからインスパイアされています。ヘンリーの帽子やサリーの髪型を表現し、遊び心や親しみやすさを感じさせるのと同時に、持ちやすく手に馴染むデザインを実現しています。�
ビールの種類によって味わいや香りの出方が異なることから、IPA用、ラガー&ピルスナー用、ストロングビール用の3タイプを揃えました。2024限定アイテムとして、特別なイラストがプリントされた2種類のイヤーグラスも登場します。(←コチラは少し遅れて入荷の予定です)

数量限定となっておりますのでビビッと来た方はぜひぜひお早めにどうぞ〜🎁

#mikkeller
#ミッケラー
#ミッケラーフレンドショップ
#holmegaard
#holmegaardglas
#denmark
#beerglass
@mikkellerbeer
@holmegaard_design

いつも有難うございます！
アメカゼです🚜🎶
ホットコーヒーが美味しい季節になりました☕️🍂

今回は飲むだけでは満足出来ない
コーヒーラバーの皆さんへ！！
ちょっとリッチなコーヒーゼリーをご紹介💁‍♀️

当店大人気のコーヒー豆シリーズ、
《澤松珈琲》のオリジナルブレンドを
丁寧にドリップし作ったコーヒーゼリーを
マスカルポーネクリーム•ババロア•クランブルと
合わせました。　

ババロアにもコーヒーを混ぜ、
大人っぽい仕上りに☕️🥄🥄
美味しいぃぃ〜🤤
私、グッジョブ笑！

翌朝余ったクリームやクランブルを
パンケーキにトッピング！
もちろんドリンクは澤松コーヒーをドリップ👈✨　
嫌気のない苦味と落ち着く香りが心地良い🧡

コーヒーラバー•ブレイクファストの
出来上がりです🥞☕️🍴！

澤松コーヒーさんの商品デザインや
店内にディスプレイされている写真が好きで、
コーヒーへの愛情をとっても感じます😌

フルーティ〜ビターまでラインナップ豊富に
ご用意しております♪
お好みやその日の気分に合わせて是非お選び下さい♪

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こんにちは！
イタリア🇮🇹トスカーナよりバレナイアのイヴァンさん来日中ということで先日恵比寿で行われた試飲会でとても美味しかったワイン達が入荷しましたーっ‼️

写真1枚目の左からバレナイアの泡「センツァ・テーラ　ビアンコ　フリッツァンテ」はトレッビアーノの爽やかな柑橘感とヴェルメンティーノの肉厚な果実味、ハーブ、ミネラル感が最高でした！

AMEKAZEでは初入荷のピエモンテ州のヴァッリ・ウニーテからはグレープフルーツのような柑橘系の旨みたっぷりの白泡「イルブリュット　アンド　ザ　ビースト」(真ん中)と右の黒白ブドウブレンドの4品種ごちゃまぜな淡旨系赤「アレッサンドリーノ」の2種入荷です！スルスル飲める黒白ブレンドが好きな方はぜひ🙋

その他も色々(数本ずつ)入荷しておりますのでぜひぜひご来店お待ちしておりまーす🍷

また、バレナイアのファーストヴィンテージである2020の赤は生産本数が約1000本ほどしかなく、現在インポーターさんでは完売しているので「かなりレアだね！凄くオススメだよ！」との事でした😄
WEST店にあと4本ありますのでお早めにどうぞっ！(2021.22ヴィンテージもとても美味しかったです🍷)

ぜひぜひっ！

#amekaze
#naturalwine
@balenaia
@valliunite
@soca_rel_vinyovol
@massottepierrenicolas
@kemetner.organic.wine
@buganza_cantina_e_vigneto_alba
@celler9mes
@bmo_natural_wine
@take_milano

こんにちは😊
AMEKAZEです🚜！

秋の夜長にピッタリな
ワインに合うおつまみアレンジのご紹介🍷🍂

AMEKAZEで人気のおつまみ明太いわし
✖️新発売の食べるオイルシリーズ
「具が多い食べるオリーブオイルニンニクマシマシ」を
使ったオリジナルブルスケッタを
作ってみました！

人気の食べるオリーブオイルが
具だくさんになってよりザクザク感UP⤴︎⤴︎
バケットもカリッと焼いてカリザク食感♪

これからのパーティやお家飲みの前菜に
おすすめですっっ🥳🥳!!

ぜひお試しください🍂🍁

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