第4回「だしについて」知って得する！食の勉強会

カレンダー

日時:

2019年11月9日 @ 2:00 PM

2019-11-09T14:00:00+09:00

2019-11-09T14:15:00+09:00

参加費:

1,000円

イベントのお申し込みも簡単！LINE@で↓

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おいしいもの、
まだまだあります。

春なので陽気にイタリアワインで乾杯しましょ〜🇮🇹🥂

AMEKAZEwestでっす🍷

この春、ぜひ飲んで頂きたいオススメの赤が到着しましたっ‼︎

現在、絶賛完売中のAMEKAZE人気NO.1オレンジワイン「エヴェリン」を造るイタリアマルケ州の蔵元「アッカディーア」の赤‼︎

ロッソピチェーノケルメス
品種:サンジョベーゼ60%.モンテプルチアーノ40%

ケルメスとは自然な方法で得られる濃い赤色の染料のことで、アッカディーアのケルメスは、最高の黒ブドウから得られた同じ哲学、自然の産物という意味だそう。

濃厚な色合いで、スパイシーな香りと赤い果実がバルサミコのような香りと絡み合い、口の中で柔らかいタンニンと心地よい酸が広がりとてもスルスルと飲めるフレッシュな赤ワイン🍷

チーズや白身、赤身のお肉などと相性が良さそうです！
現地では伝統的な魚のスープとも合わせられているそうで、肉でも魚でも楽しめるような柔らかな飲みやすさもあります🍷

フレッシュな赤なので少し冷やしても美味しいです！飲む10〜15分前くらいに冷蔵庫から出しておくのがオススメ！

当主のアンジェロさんは現役の画家、彫刻家でもあり、ラベルのタイトルは「ブドウ園の幾何学」(水彩画)だそう。
飲んだ後はお花を生けたりしても良さそうですね💐

暖かくなるこれからの季節にぴったりのフレッシュな赤！
ぜひぜひお楽しみ下さ〜い🇮🇹

その他、バジリカータのヴェノーザより10年熟成を迎え、古木、陰干し、熟成と三拍子揃った飲み頃熟成赤の「カラート2013」や、みんな大好きマスカット泡のドロップストップ付きキャンペーン！！(一枚あると超便利‼︎)

濃厚&スパイシーさを真っ赤なラベルからビンビン感じる赤や、香り華やかだけどドライなマスカット(余韻にほんのりはちみつっぽさのある白)！

そして、インパヴィドでお馴染みアブルッツォ州のトッロの
ちょい甘口な白「アンコラ」などもオススメでーす！

アンコラ(オレンジ色のラベル)は、炭酸水で割るだけの簡単ワインカクテル「スプリッツァー」のベースとしてもオススメ！
度数も下がってさらに飲みやすくなるのとほんのりとした甘さが割っても残るのでレモンサワー感覚で楽しめまっす🍋

いろんなお食事と気軽に合わせてグイグイと！お楽しみくださ〜い🇮🇹🥂🇮🇹

春色なロゼもぜひぜひ〜🌸🥂🇮🇹

#amekaze
#amekazewest
#amekazeeast
#amekazetachikawa
#amekazefkdinterpark
#itary
#accadia
#accadiavini
#cantinavenosa
#cantinatollo
#naturalwine
#vino

@accadiavini
@cantinadivenosa
@cantina.tollo
@bmo_natural_wine

3/10(fri) OPEN!!

本日、栃木県宇都宮市にあるFKDインターパーク内にAMEKAZEオープン致しました‼︎

ローカルな食品、お菓子、ナッツやコーヒー、ナチュラルワイン、シードル、雑貨などなど、色々とご用意してお待ちしております✨
ぜひぜひお立ち寄りくださ〜い！

AMEKAZE FKD INTERPARK
10 AM - 9 PM

#amekaze
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#local

#localfood
#nuts
#coffee
#naturalwine
#ナチュラルワイン
@fkdip_info
@bmo_natural_wine
@odawaraya
@kg_flatwhitemh
@clean_and_natural
@chateau_aiguilloux
@sweetsgiftfkdip

ギフトにもピッタリな、AMEKAZEオリジナルクッキーできました☺️
AMEKAZE westです♪

★バタークッキー
発酵バターと国産小麦粉を使用した、風味豊かなクッキー
★お米のクッキー
100%国産の米粉を使用し、ホロホロやわらか食感💕
★胚芽クッキー
小麦胚芽を練り込んで焼いた、風味豊かなサクッとしたクッキー
★はちみつクッキー
はちみつがフワッと香る、素朴の中に味わいを焼き込んだ欧風駄菓子

ホワイトデーや、お世話になった方へのちょこっとギフトにもピッタリ🎁
スプラウトさんのキレイなお花たちもご一緒にどうぞ💐
飽きのこないシンプルな味なので、毎日のティータイムにも☕️

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春はロゼとおでん🍢とパテカンで乾杯〜🥂

AMEKAZEwestでっす🍷

徐々に暖かくなり春に向かっている感じが日に日に増してきてますね！
これからの季節は、色鮮やかでしっかり冷やしても美味しく、徐々に温度が上がってきてと楽しめるロゼワインがオススメ‼︎

意外と選択肢に上がりずらいロゼですが、飲んでみるととっっても美味しいので飲まないのはもったいない‼︎

幅広いお料理との相性も良く、サーモンやお寿司などの海鮮系から、生ハムやローストビーフ、パテドカンパーニュなど肉系にも良く合います！！

さらに旨みタップリなナチュラルなロゼワインは、お鍋はもちろん、出汁の旨みが効いたおでんにもバッチリ🍢

この春ぜひぜひロゼワインと一緒におでん🍢やパテカンをお楽しみくださ〜い🌸

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#ロゼワイン
#ロゼワイン推し
@bmo_natural_wine

本日より2日間、宇都宮にある FKDイン

本日より2日間、宇都宮にある
FKDインターパーク店にて
マルシェ出店してます！

開店からたくさんのお客様にご来店いただいております😊

週末のお出かけにぜひお越し下さい☀️

#amekaze #マルシェ#食のセレクトショップ#宇都宮　#福田屋百貨店　#fkdインターパーク

今月のイチオシ&新入荷&オススメ泡〜

今月のイチオシ&新入荷&オススメ泡〜🥂🍾

AMEKAZEwestでっす🍷

もうすぐバレンタインですね！
今年はチョコレートと一緒にワインもどうぞ〜✨🤩

今月のオススメはインパクトのあるエチケットのナチュラルボルドー🇫🇷
シャトーシャンション
ナチュラルサーカス🎪🤡
メルロ100%でありながらとてもとてもなめらかでフレッシュ‼︎

もともと特級シャトーで醸造責任者として長年活躍されていたパトリックさんにより造られたこのワインは「固いイメージのボルドーワインをもっと気軽に楽しんで欲しい」という思いからボトルの形もデザインもボルドーらしからぬ遊び心タップリなワイン🍷

濃厚さもありながらスーッと入ってくるしなやかでなめらかな味わいで、ハンバーグや煮込み料理はもちろん、パテカンやお肉ときのこたっぷりのお鍋にも良く合いそうです🍲🍷

新入荷はCLEAN&NATURALな赤&白‼︎
かわいいクマさんとテンペさんがお久しぶりです！

今、飲みたいオススメ泡🥂
ということで、
イタリア🇮🇹orスペイン🇪🇸
あなたはどっち派？？

季節の変わり目。
あったかいお料理と一緒にシュワっと爽やかな泡をお楽しみくださ〜い🥂🍾

イタリア🇮🇹の泡は海鮮鍋に！
スペイン🇪🇸の泡はニンニクマシマシのアホ鍋に！🧄

ぜひぜひお試しください〜✨

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#naturalwine
#ナチュラルワイン
@bmo_natural_wine
@diony_wine
@clean_and_natural
@chateau_de_chainchon
@accadiavini
@nardellovini
@nicola_gatta_metodo_classico
@celler9mes
@cavamasoliver

ファームつばささんの
ジャージー牛乳入荷ー‼︎

AMEKAZEwestでっす🥛

お知らせが少し遅れてしまいましたが
WEST店にファームつばささんのジャージー牛乳が到着しております✨🤩

この時期ならではの濃厚な味わいをぜひぜひお楽しみくださ〜い🐂
プリンなどのお菓子作りにもぜひ〜🍮

#amekaze
#amekazewest
#ファームつばさ
#ジャージー牛乳
@farmtsubasa

こんにちは☃️
AMEKAZEeastです♩😊

バルクに新しい商品、
『ドライデコポン』
入荷してます🍊

ドライならではの
濃縮したデコポンの味を、
お楽しみください♩

また、ドライデコポン入り
ミックスカップも
数量限定で販売中‼︎💫

ミックスは

①ドライデコポン&バナナチップ🍌&ルビーチョコ

②ドライデコポン&バナナチップ🍌&ノンオイルブラックレーズン

それぞれの組み合わせを
お楽しみください♩
お子様のおやつにも⏰
おすすめですょ→→→✨

#amekaze #amekazeeast #バルク #福島県 #郡山市 #三春 #britomart #ドライフルーツ #ナッツ #デコポン #バナナ #ルビーチョコ #バレンタイン #おやつ

サヴァ缶がプレッツェルに🫢‼️ AME

サヴァ缶がプレッツェルに🫢‼️
AMEKAZE westです♪

AMEKAZEでも大人気のサヴァ缶🐟
岩手県産の鯖をオリーブオイル漬けにした洋風の缶詰が、プレッツェルに💕
鯖を練り込んだ太めでザクザク食感の生地に、三陸塩をふりかけたクセになるプレッツェル🎵
とにかく、食べ出したらとまらな〜い😍
お酒のおつまみにもピッタリですよ🍺

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オンラインストアにてワインセットの販売スタート〜🥂

AMEKAZEwestです🍷

AMEKAZEのオンラインショップ、ame-kaze.storesにてワインセットの販売がスタートしました〜✨🤩
(Instagramのプロフィールにリンクからとべます)
AMEKAZEオリジナルナッツやシロップ、コーヒーなどもありますので、お時間あるときにぜひぜひご覧頂けると嬉しいです‼︎

今回、まずセットを作ろうと考えたときに、真っ先に浮かんできたのがこの2本。

2019年6月に来日した際にお店にも来てくれたイタリア🇮🇹の蔵元、ナルデッロ(ヴェネト)とアッカディーア(マルケ)の白ワイン。

どちらの蔵元も、果実味、酸、ミネラルのバランスが素晴らしく、それぞれの土地を代表する品種の個性やテロワールを表現したワインを造られています。

魚はもちろん、肉にも合う旨みを感じるワインになりますのでカルパッチョ〜生ハム、サラミ、パテカンなどをご用意してお楽しみくださ〜い‼︎‼︎

↓オンラインストアHPより〜🥂

海鮮〜肉料理まで楽しめるイタリア白セット！

【左】
蔵元名：ナルデッロ
産地：イタリア・ヴェネト州
ワイン名：ソアヴェ・クラシコ　メリディエス
年号：2020
色：白
品種：ガルガネガ
容量：750ｍｌ
主な造り：1.ビオロジック
味：ややコク・やや辛口
特徴：今までのソアヴェは何だったんだ！？ミネラルしっかり！熟した桃のような果実味も！
ワインが開くと共に増してくる花の香りと、熟した桃を思わせる果実感！石灰岩主体の畑のブドウと火山性/粘土質土壌の畑のブドウを使用することで複雑味のある味わいに。
海鮮と抜群に合うミネラル感がたまらない白です！
カルパッチョ、マリネ、魚介のフリット、ソーセージのグリルなどとどうぞ‼︎

【右】
蔵元名：アッカディーア
産地：イタリア・マルケ州
ワイン名：カントリ　ブルー　スペシャル・エディション
年号：2018
色：白
品種：ヴェルディッキオ
容量：750ｍｌ
主な造り：1.ビオロジック
味：まったり濃厚・やや辛口
特徴：華やかさNO.1　完成されたヴェルディッキオ！
こんなにジューシーで華やかなヴェルディッキオがあるなんて…厚みのある果実味と繊細で心地よいミネラル、酸が熟成によりまろやかにまとまっています。
お肉に合う白‼︎ラザニアや生ハム、サラミ、パテカンなどを食べたくなる味わいです‼︎

【発送について】
ご注文を頂いてから3営業日以内に発送致します。（休業日：土曜日、日曜日）
お届け日のご指定がある場合、連絡欄にご入力ください。（在庫状況によっては対応できない場合がございます。ご了承ください。）
※中国・四国・九州・沖縄への発送はできません。

今後も少しずつUPしていきますのでよろしくお願い致します✨

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@bmo_natural_wine
@nardellovini
@accadiavini

https://ame-kaze.stores.jp

Happy Valentine’s Day!!

AMEKAZEwestでっす🍫

バレンタインも近づき、チョコレートも色々と入荷してきました！

チョコレートと一緒に素敵な赤ワインや甘口ワイン、クラフトビール、ウイスキーなどを贈ってみてはいかがでしょうか！？

ギフトラッピング随時承っております🎁

現品限りのチョコも多いのでご用意はお早めにどうぞ〜✨🤩

クラフトビールは要冷蔵商品がございますのでお渡しまで冷蔵保存をお願い致します〜✨🍻

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#chateauaiguilloux
#masamiel
@chateau_aiguilloux
@chateausaintjeandelagineste

最初のいっぽん！

AMEKAZE westでっす🥂

1月9日(月)は成人の日🎉
成人式に参加される二十歳を迎えた皆様‼︎おめでとうございまーす🎉🎊🎉

「二十歳を迎え、最初に飲むお酒…って結構大事なのではないかな〜っ🤔」と思い、色々とピックアップしてみました！

詳しい説明はともかく！
ラベルのエチケットだけでも覚えて頂けると嬉しいです😆

最初に飲んだお酒やお酒にまつわる思い出を振り返ってみると、良い思い出やそうでない思い出が色々と出て来るはず…

自分はビールはすぐ好きになったのですが、最初に飲んだワインがちょっと苦手で、しばらくワインは飲まなくて良いなーという感じで、ずっと「ビール派」でした。

そんなあるとき、とあるナチュラルワインを飲んであまりの美味しさにビックリ！
たっぷりの果実味と旨みがギューっと詰まっていて、フルーティでスイスイ飲めてしまう。
しかも不思議と頭が痛くならず身体に染み込んでくるような味わいに、今ではすっかりワインが好きになってしまいました。
ただ、「もっと早く出会っていれば〜🥺」という思いも…

最初のいっぽんでそのお酒のイメージが悪いものにならないよう、
迷ったらぜひこのワイン&ビール&日本酒から楽しんでみてくださーい‼︎

きっとお酒が好きになると思います✨🤩
迷ったらぜひスタッフまで！
色々とオススメさせて頂きまっす！

飲み過ぎには注意して美味しいお料理やおつまみと一緒にお楽しみくださ〜い✨🤩

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#仁井田本家
#はつゆき
#お酒は20歳になってから
#お酒はほどほどに

@bmo_natural_wine
@chateau_aiguilloux
@d_capriers
@cantina.tollo
@cantinadivenosa
@folias_de_baco
@cavamasoliver
@yellowbeerworks
@kyotobrewing
@y.market_brewing
@uchubrewing.japan
@minohbeer
@niidahonke

明けましておめでとうございます！ 2

明けましておめでとうございます！
2023年もよろしくお願い致します✨🤩

AMEKAZEwestでっす‼︎

新年一発目のご紹介はイタリア🇮🇹マルケの蔵元！
みんな大好きACCADIA(アッカディーア)より熟成白「カントリ　スペシャル・エディション」

AMEKAZEで人気NO.1のオレンジワイン「エヴェリン」でおなじみのこの蔵元はマルケの地場品種「ヴェルディッキオ」という白ブドウを使いとても美味しいエレガントな白ワインを造られています。

その中でも「カントリ」というとてもジューシーで華やかなキュベを熟成させたスペシャルver.がこのワイン。

箱を開けた瞬間から期待感から「コレ凄そう‼︎」となり、飲んだ瞬間にさらに期待を越えた感動が生まれました‼︎

まるでブルゴーニュのあの蔵元の樽熟させたシャルドネ？
と錯覚してしまうほど深い味わいと果実、酸、ミネラルのバランスが見事に調和した味わい。

オレンジワインのような醸しからくる色合いではなく、熟成からきているであろうこの色合いはあのオレンジワインが好きな方にはマストでオススメ！

「エヴェリン」は現在完売中で次の入荷が春くらいになりそうという事なのでぜひぜひこの「カントリ　スペシャル・エディション」で素敵な時間をお楽しみくださ〜い‼︎

「カントリ」は「歌う」という意味で、度数が少し高めの為、飲んでいると思わず歌い出してしまうところから名付けられたそうです。
「調和」という名のスタンダードキュベ「コンソノ」
「意識する」という名のしっかり系白「コンショ」
も再入荷！
魚介はもちろん、生ハムやパテカンなど肉に合う白です！ぜひぜひお楽しみくださいっ✨🤩

本年もよろしくお願い致しまっす🥂

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#italy
@accadiavini
@bmo_natural_wine

今年もAMEKAZEをご利用いただき、ありがとうございました😊

感謝の気持ちを込めて、とってもお得なhappy bag✨を各店数量限定でご用意しております🍀

来年も皆様に喜んでいただけるようなお店作りをスタッフ一同頑張ってまいります🙂

皆様、よいお年をお迎えください🎍

お菓子happy bag
　1000yen 2000yen

食品happy bag
　3000yen 5000yen

※福袋の中身は各店で違います！
中身は開けてからのお楽しみ⭐️

#amekaze #amekazeeast #amekazewest #amekazetachikawa #福島県#fukushima#tachikawa#三春#郡山市#koriyama #セレクトショップ#食のセレクトショップ#happy #とってもお得な #数量限定#初売りは#2日
#からですよ #来年もよろしくお願いします#福袋

NEW!! 箕面ビールさんより冬の風物詩

NEW!!

箕面ビールさんより
冬の風物詩！
ゆずホ和イトが
とうちゃーく‼︎

いっぽん酢好きな皆様は
マストないっぽん‼︎

AMEKAZEwestでっす🍻

箕面ビールさんの夏の風物詩「桃ヴァイツェン」に次ぐ人気のシーズナルビール「ゆずホ和イト」がとうちゃーく‼︎

ホワイトエールの原材料に、通常オレンジピールを使用するところ、箕面ビールさんは地元の名産品でもある「柚子の皮」を使用しています。
今年のゆずは、大阪府豊能郡能勢町の農家「能勢茸屋本舗さん」の無農薬の実生柚子を使用しているそうです！
(実生柚子とは接木ではなく種から15〜16年の時をかけて収穫できる希少な柚子。大粒で大変豊かな香りが特徴だそう)

ゆずの香りとフルーティでふくよかなアロマ、口当たり柔らかく、和の香り漂うホワイトエール。
いっぽん酢を使ったお料理と一緒に飲んだら最高ですね〜✨🤩

しかし今年のゆずは凶作だったようで、
今回限りの入荷になります！

とりあえず、すぐ飲む用とストック用に確保がオススメ‼︎

一緒に、スウェーデン🇸🇪の人気ブルワリー「BREWSKI」とのコラボビール「Vit Natt IPA」も到着〜‼︎
"水"に焦点を当てたHAZY IPA！
こちらは早く無くなりそうなのでお早めに‼︎

その他、おさるやピルスナー、ペールエール、ヴァイツェン、スタウトも‼︎

年末年始は美味しいビールで乾杯しましょう🥂

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#craftbeer
#craftbeerlover
#minohbeer
#箕面ビール
#ゆずホ和イト
#おさるipa
#vitnattipa
#いっぽん酢
@minohbeer

今年もありがとうございました。
年末年始は営業時間が変わりますので、ご確認の上お越しくださいますようお願い致します。

Merry Xmas & Happy New Year‼︎

AMEKAZEでっす🥂🍾

今年の年末年始を楽しむナチュラル福ワイン「AMEKAZE福ワイン」ご用意出来ましたー♪

毎年、年明けに開催していた「福ワイン」ですが今年はちょっと早めにスタート♪

数量限定ですが、必ず得する！嬉しいナチュラルワインが入っていますのでぜひぜひチャレンジしてくださいね‼︎

今年も赤ワイン、白＆オレンジ&ロゼワイン、泡ワインと3種類‼︎

シールで分かるようになっていますのでチェックしながら運試し〜✨

どれが出るかはお楽しみっ‼︎
どれが出ても当たりのようなラインナップになっております✨🤩

クリスマス&年末年始を楽しむワインに迷ってる方はぜひどうぞ〜っ‼︎

(そのままギフトやお土産にしてもいいかも🎁)

#amekaze
#福ワイン
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#ナチュラルワイン
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#amekazewest
#amekazetachikawa

#specialthanks
@bmo_natural_wine
@cataroussillon
#cheers

#merrychristmas
#happynewyear

素敵なグラスも届いており〼 AMEKAZEwe

素敵なグラスも届いており〼

AMEKAZEwestでっす🍻

今月初めの方にチラッとお知らせしましたが改めてお知らせ🎉

BREWDOGから久しぶりにTEKUグラスが到着しました‼︎

とても香りを感じやすいワイングラスのような形状で、エール系のビールならどんなスタイルでも使える万能グラスです！
年間通してあるときの方が少ないのであるうちにどうぞ！

おうち用や贈り物としてビールと一緒にプレゼントしたら物凄く喜ばれると思います！

ビールはもちろん、ワインやノンアルコールカクテル、ジュースなどもOK!

薄すぎず厚すぎずで、扱いやすいグラスですので普段使いからスペシャルなひととき用まで一本あるとオールラウンドに楽しめます〜！

パーティーシーズンなのでこのグラスでガンガン楽しんで頂きたいのですが、ノンアルドリンクのご用意もお忘れなく！！

個人的にオススメなノンアル2種のご紹介〜🍹

ヴェリダスブロイ(ノンアルコールビール🇩🇪)とトマトジュース🍅(ニシパの恋人)のノンアルレッドアイ！

とにかく美味しい「ニシパの恋人」と、ビールからアルコールを抜くというなんとも贅沢なノンアルビール「ヴェリダスブロイ」
「旨い🍅×旨い🍺=やっぱり旨い‼︎」になる組み合わせとなっております。

もう一つがこの山ぶどうジュース。
福島県石川郡の山ぶどうのストレートジュースなんですがとにかく濃いーっ。炭酸割りにしてもしっかりとぶどうの旨みが楽しめます！！(まるで辛口のスパークリングワインのような味わい🍷)

こちらもノンアルビールと割っても美味しいのと、トニックウォーター、飲むヨーグルトなどと割っても楽しめます✨🤩

ということで、普通のグラスの1.5倍は旨く感じる(⁉︎)かもしれないTEKUグラス🥂をつかって色んな飲み方をお楽しみくださーいっ！

あるうちにぜひぜひ確保を！

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#amekazetachikawa
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#craftbeerlover
#beerglass
#brewdog
#brewdogtekuglass
#tekuglass
#ヤマブドウジュース
#yamabudo

@brewdogofficial

クリスマス〜年末年始を盛り上げる泡〜っ🥂🍾

AMEKAZEwestでっす🍷

先日まで完売していて年内間に合うのかとドキドキしていたあの泡がなんとか間に合いました‼︎

ブラインドテイスティングであのド○ペリに勝っちゃった⁉︎ですっかりお馴染みのAMEKAZE人気No.1泡‼️
スペイン🇪🇸カタルーニャのゴッドファーザー蔵元「マス・オリベル」より
・カバ・チャンカレ・ブリュット
・カバ・ブリュット・レゼルバ
が、とうちゃーく🎉🥂🍾
@cavamasoliver

これで安心して年を越せそうでホッっとしております。

フレッシュでフルーティで、とっても爽やかで泡がきめ細やかな銀のチャンカレ(瓶内熟成15ヶ月)は、ワイン好きな方はもちろん、初めてワインを楽しむ方にもオススメ！
「美味しい泡が飲みたいなー🥂」というときに絶対に外さない安定感のある味わいです🤩

金のレゼルバ(瓶内熟成30ヵ月)はシャンパーニュに負けない(というか勝っちゃってる)味わい。黄金色の液体に果実の旨みが溶けきっていてモチロン泡も細やか〜‼︎レゼルバはゆったりじんわりと楽しみたいときにピッタリ🥂

その他にも
@celler9mes 🇪🇸
@nicola_gatta_metodo_classico 🇮🇹
@nardellovini 🇮🇹
@accadiavini 🇮🇹
@cantinadivenosa 🇮🇹
@cocofarmwinery 🇯🇵

のスペシャルな泡達もオススメ‼︎

クリスマス〜年末年始の泡のご準備はお早めに〜🥂

#amekaze
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#ナチュラルワイン
#泡ワイン
#sparklingwine
#cava
#brut は辛口
#dolce は甘口
#年末年始は
#シュワシュワ
#楽しみましょう

お初です‼︎ 年末年始を盛り上げる

お初です‼︎

年末年始を盛り上げるビール
とうちゃーく‼︎

AMEKAZEwestでっす🍻

世界中のビールファンが熱狂するアメリカ🇺🇸ニューイングランド地区のブルワリー「Trillium」
様々なスタイルに定評がありますが、世界最高峰の評価を得るスタイルがIPA。

この3種はビール評価サイトUntappd4点以上と高評価を得ているIPA。世界のIPAランキングTOP15に6種も入賞経歴があるほどの高い醸造技術を持つブルワリーとの事です！

詳しくは↓
@naganotrading
@trilliumbrewing

もしくは↓
#trilliumbrewing
#rinkipa
#vicinitydipa
#trailsideipa

にて検索ぅ‼︎

極少入荷のためおっ早めにーっ‼︎
今年も一年がんばった自分へのご褒美にどうぞ🎁

#amekaze
#craftbeer
#これは
#きっと
#今年イチ
#ヤバい
#ビール

春なので陽気にイタリアワインで乾杯しましょ〜🇮🇹🥂

AMEKAZEwestでっす🍷

この春、ぜひ飲んで頂きたいオススメの赤が到着しましたっ‼︎

現在、絶賛完売中のAMEKAZE人気NO.1オレンジワイン「エヴェリン」を造るイタリアマルケ州の蔵元「アッカディーア」の赤‼︎

ロッソピチェーノケルメス
品種:サンジョベーゼ60%.モンテプルチアーノ40%

ケルメスとは自然な方法で得られる濃い赤色の染料のことで、アッカディーアのケルメスは、最高の黒ブドウから得られた同じ哲学、自然の産物という意味だそう。

濃厚な色合いで、スパイシーな香りと赤い果実がバルサミコのような香りと絡み合い、口の中で柔らかいタンニンと心地よい酸が広がりとてもスルスルと飲めるフレッシュな赤ワイン🍷

チーズや白身、赤身のお肉などと相性が良さそうです！
現地では伝統的な魚のスープとも合わせられているそうで、肉でも魚でも楽しめるような柔らかな飲みやすさもあります🍷

フレッシュな赤なので少し冷やしても美味しいです！飲む10〜15分前くらいに冷蔵庫から出しておくのがオススメ！

当主のアンジェロさんは現役の画家、彫刻家でもあり、ラベルのタイトルは「ブドウ園の幾何学」(水彩画)だそう。
飲んだ後はお花を生けたりしても良さそうですね💐

暖かくなるこれからの季節にぴったりのフレッシュな赤！
ぜひぜひお楽しみ下さ〜い🇮🇹

その他、バジリカータのヴェノーザより10年熟成を迎え、古木、陰干し、熟成と三拍子揃った飲み頃熟成赤の「カラート2013」や、みんな大好きマスカット泡のドロップストップ付きキャンペーン！！(一枚あると超便利‼︎)

濃厚&スパイシーさを真っ赤なラベルからビンビン感じる赤や、香り華やかだけどドライなマスカット(余韻にほんのりはちみつっぽさのある白)！

そして、インパヴィドでお馴染みアブルッツォ州のトッロの
ちょい甘口な白「アンコラ」などもオススメでーす！

アンコラ(オレンジ色のラベル)は、炭酸水で割るだけの簡単ワインカクテル「スプリッツァー」のベースとしてもオススメ！
度数も下がってさらに飲みやすくなるのとほんのりとした甘さが割っても残るのでレモンサワー感覚で楽しめまっす🍋

いろんなお食事と気軽に合わせてグイグイと！お楽しみくださ〜い🇮🇹🥂🇮🇹

春色なロゼもぜひぜひ〜🌸🥂🇮🇹

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#amekazetachikawa
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#accadiavini
#cantinavenosa
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@accadiavini
@cantinadivenosa
@cantina.tollo
@bmo_natural_wine

3/10(fri) OPEN!!

本日、栃木県宇都宮市にあるFKDインターパーク内にAMEKAZEオープン致しました‼︎

ローカルな食品、お菓子、ナッツやコーヒー、ナチュラルワイン、シードル、雑貨などなど、色々とご用意してお待ちしております✨
ぜひぜひお立ち寄りくださ〜い！

AMEKAZE FKD INTERPARK
10 AM - 9 PM

#amekaze
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#local

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#nuts
#coffee
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#ナチュラルワイン
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@bmo_natural_wine
@odawaraya
@kg_flatwhitemh
@clean_and_natural
@chateau_aiguilloux
@sweetsgiftfkdip

ギフトにもピッタリな、AMEKAZEオリジナルクッキーできました☺️
AMEKAZE westです♪

★バタークッキー
発酵バターと国産小麦粉を使用した、風味豊かなクッキー
★お米のクッキー
100%国産の米粉を使用し、ホロホロやわらか食感💕
★胚芽クッキー
小麦胚芽を練り込んで焼いた、風味豊かなサクッとしたクッキー
★はちみつクッキー
はちみつがフワッと香る、素朴の中に味わいを焼き込んだ欧風駄菓子

ホワイトデーや、お世話になった方へのちょこっとギフトにもピッタリ🎁
スプラウトさんのキレイなお花たちもご一緒にどうぞ💐
飽きのこないシンプルな味なので、毎日のティータイムにも☕️

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春はロゼとおでん🍢とパテカンで乾杯〜🥂

AMEKAZEwestでっす🍷

徐々に暖かくなり春に向かっている感じが日に日に増してきてますね！
これからの季節は、色鮮やかでしっかり冷やしても美味しく、徐々に温度が上がってきてと楽しめるロゼワインがオススメ‼︎

意外と選択肢に上がりずらいロゼですが、飲んでみるととっっても美味しいので飲まないのはもったいない‼︎

幅広いお料理との相性も良く、サーモンやお寿司などの海鮮系から、生ハムやローストビーフ、パテドカンパーニュなど肉系にも良く合います！！

さらに旨みタップリなナチュラルなロゼワインは、お鍋はもちろん、出汁の旨みが効いたおでんにもバッチリ🍢

この春ぜひぜひロゼワインと一緒におでん🍢やパテカンをお楽しみくださ〜い🌸

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#ロゼワイン
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@bmo_natural_wine

本日より2日間、宇都宮にある FKDイン

本日より2日間、宇都宮にある
FKDインターパーク店にて
マルシェ出店してます！

開店からたくさんのお客様にご来店いただいております😊

週末のお出かけにぜひお越し下さい☀️

#amekaze #マルシェ#食のセレクトショップ#宇都宮　#福田屋百貨店　#fkdインターパーク

今月のイチオシ&新入荷&オススメ泡〜

今月のイチオシ&新入荷&オススメ泡〜🥂🍾

AMEKAZEwestでっす🍷

もうすぐバレンタインですね！
今年はチョコレートと一緒にワインもどうぞ〜✨🤩

今月のオススメはインパクトのあるエチケットのナチュラルボルドー🇫🇷
シャトーシャンション
ナチュラルサーカス🎪🤡
メルロ100%でありながらとてもとてもなめらかでフレッシュ‼︎

もともと特級シャトーで醸造責任者として長年活躍されていたパトリックさんにより造られたこのワインは「固いイメージのボルドーワインをもっと気軽に楽しんで欲しい」という思いからボトルの形もデザインもボルドーらしからぬ遊び心タップリなワイン🍷

濃厚さもありながらスーッと入ってくるしなやかでなめらかな味わいで、ハンバーグや煮込み料理はもちろん、パテカンやお肉ときのこたっぷりのお鍋にも良く合いそうです🍲🍷

新入荷はCLEAN&NATURALな赤&白‼︎
かわいいクマさんとテンペさんがお久しぶりです！

今、飲みたいオススメ泡🥂
ということで、
イタリア🇮🇹orスペイン🇪🇸
あなたはどっち派？？

季節の変わり目。
あったかいお料理と一緒にシュワっと爽やかな泡をお楽しみくださ〜い🥂🍾

イタリア🇮🇹の泡は海鮮鍋に！
スペイン🇪🇸の泡はニンニクマシマシのアホ鍋に！🧄

ぜひぜひお試しください〜✨

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ファームつばささんの
ジャージー牛乳入荷ー‼︎

AMEKAZEwestでっす🥛

お知らせが少し遅れてしまいましたが
WEST店にファームつばささんのジャージー牛乳が到着しております✨🤩

この時期ならではの濃厚な味わいをぜひぜひお楽しみくださ〜い🐂
プリンなどのお菓子作りにもぜひ〜🍮

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#ジャージー牛乳
@farmtsubasa

こんにちは☃️
AMEKAZEeastです♩😊

バルクに新しい商品、
『ドライデコポン』
入荷してます🍊

ドライならではの
濃縮したデコポンの味を、
お楽しみください♩

また、ドライデコポン入り
ミックスカップも
数量限定で販売中‼︎💫

ミックスは

①ドライデコポン&バナナチップ🍌&ルビーチョコ

②ドライデコポン&バナナチップ🍌&ノンオイルブラックレーズン

それぞれの組み合わせを
お楽しみください♩
お子様のおやつにも⏰
おすすめですょ→→→✨

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サヴァ缶がプレッツェルに🫢‼️ AME

サヴァ缶がプレッツェルに🫢‼️
AMEKAZE westです♪

AMEKAZEでも大人気のサヴァ缶🐟
岩手県産の鯖をオリーブオイル漬けにした洋風の缶詰が、プレッツェルに💕
鯖を練り込んだ太めでザクザク食感の生地に、三陸塩をふりかけたクセになるプレッツェル🎵
とにかく、食べ出したらとまらな〜い😍
お酒のおつまみにもピッタリですよ🍺

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オンラインストアにてワインセットの販売スタート〜🥂

AMEKAZEwestです🍷

AMEKAZEのオンラインショップ、ame-kaze.storesにてワインセットの販売がスタートしました〜✨🤩
(Instagramのプロフィールにリンクからとべます)
AMEKAZEオリジナルナッツやシロップ、コーヒーなどもありますので、お時間あるときにぜひぜひご覧頂けると嬉しいです‼︎

今回、まずセットを作ろうと考えたときに、真っ先に浮かんできたのがこの2本。

2019年6月に来日した際にお店にも来てくれたイタリア🇮🇹の蔵元、ナルデッロ(ヴェネト)とアッカディーア(マルケ)の白ワイン。

どちらの蔵元も、果実味、酸、ミネラルのバランスが素晴らしく、それぞれの土地を代表する品種の個性やテロワールを表現したワインを造られています。

魚はもちろん、肉にも合う旨みを感じるワインになりますのでカルパッチョ〜生ハム、サラミ、パテカンなどをご用意してお楽しみくださ〜い‼︎‼︎

↓オンラインストアHPより〜🥂

海鮮〜肉料理まで楽しめるイタリア白セット！

【左】
蔵元名：ナルデッロ
産地：イタリア・ヴェネト州
ワイン名：ソアヴェ・クラシコ　メリディエス
年号：2020
色：白
品種：ガルガネガ
容量：750ｍｌ
主な造り：1.ビオロジック
味：ややコク・やや辛口
特徴：今までのソアヴェは何だったんだ！？ミネラルしっかり！熟した桃のような果実味も！
ワインが開くと共に増してくる花の香りと、熟した桃を思わせる果実感！石灰岩主体の畑のブドウと火山性/粘土質土壌の畑のブドウを使用することで複雑味のある味わいに。
海鮮と抜群に合うミネラル感がたまらない白です！
カルパッチョ、マリネ、魚介のフリット、ソーセージのグリルなどとどうぞ‼︎

【右】
蔵元名：アッカディーア
産地：イタリア・マルケ州
ワイン名：カントリ　ブルー　スペシャル・エディション
年号：2018
色：白
品種：ヴェルディッキオ
容量：750ｍｌ
主な造り：1.ビオロジック
味：まったり濃厚・やや辛口
特徴：華やかさNO.1　完成されたヴェルディッキオ！
こんなにジューシーで華やかなヴェルディッキオがあるなんて…厚みのある果実味と繊細で心地よいミネラル、酸が熟成によりまろやかにまとまっています。
お肉に合う白‼︎ラザニアや生ハム、サラミ、パテカンなどを食べたくなる味わいです‼︎

【発送について】
ご注文を頂いてから3営業日以内に発送致します。（休業日：土曜日、日曜日）
お届け日のご指定がある場合、連絡欄にご入力ください。（在庫状況によっては対応できない場合がございます。ご了承ください。）
※中国・四国・九州・沖縄への発送はできません。

今後も少しずつUPしていきますのでよろしくお願い致します✨

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https://ame-kaze.stores.jp

Happy Valentine’s Day!!

AMEKAZEwestでっす🍫

バレンタインも近づき、チョコレートも色々と入荷してきました！

チョコレートと一緒に素敵な赤ワインや甘口ワイン、クラフトビール、ウイスキーなどを贈ってみてはいかがでしょうか！？

ギフトラッピング随時承っております🎁

現品限りのチョコも多いのでご用意はお早めにどうぞ〜✨🤩

クラフトビールは要冷蔵商品がございますのでお渡しまで冷蔵保存をお願い致します〜✨🍻

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最初のいっぽん！

AMEKAZE westでっす🥂

1月9日(月)は成人の日🎉
成人式に参加される二十歳を迎えた皆様‼︎おめでとうございまーす🎉🎊🎉

「二十歳を迎え、最初に飲むお酒…って結構大事なのではないかな〜っ🤔」と思い、色々とピックアップしてみました！

詳しい説明はともかく！
ラベルのエチケットだけでも覚えて頂けると嬉しいです😆

最初に飲んだお酒やお酒にまつわる思い出を振り返ってみると、良い思い出やそうでない思い出が色々と出て来るはず…

自分はビールはすぐ好きになったのですが、最初に飲んだワインがちょっと苦手で、しばらくワインは飲まなくて良いなーという感じで、ずっと「ビール派」でした。

そんなあるとき、とあるナチュラルワインを飲んであまりの美味しさにビックリ！
たっぷりの果実味と旨みがギューっと詰まっていて、フルーティでスイスイ飲めてしまう。
しかも不思議と頭が痛くならず身体に染み込んでくるような味わいに、今ではすっかりワインが好きになってしまいました。
ただ、「もっと早く出会っていれば〜🥺」という思いも…

最初のいっぽんでそのお酒のイメージが悪いものにならないよう、
迷ったらぜひこのワイン&ビール&日本酒から楽しんでみてくださーい‼︎

きっとお酒が好きになると思います✨🤩
迷ったらぜひスタッフまで！
色々とオススメさせて頂きまっす！

飲み過ぎには注意して美味しいお料理やおつまみと一緒にお楽しみくださ〜い✨🤩

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明けましておめでとうございます！ 2

明けましておめでとうございます！
2023年もよろしくお願い致します✨🤩

AMEKAZEwestでっす‼︎

新年一発目のご紹介はイタリア🇮🇹マルケの蔵元！
みんな大好きACCADIA(アッカディーア)より熟成白「カントリ　スペシャル・エディション」

AMEKAZEで人気NO.1のオレンジワイン「エヴェリン」でおなじみのこの蔵元はマルケの地場品種「ヴェルディッキオ」という白ブドウを使いとても美味しいエレガントな白ワインを造られています。

その中でも「カントリ」というとてもジューシーで華やかなキュベを熟成させたスペシャルver.がこのワイン。

箱を開けた瞬間から期待感から「コレ凄そう‼︎」となり、飲んだ瞬間にさらに期待を越えた感動が生まれました‼︎

まるでブルゴーニュのあの蔵元の樽熟させたシャルドネ？
と錯覚してしまうほど深い味わいと果実、酸、ミネラルのバランスが見事に調和した味わい。

オレンジワインのような醸しからくる色合いではなく、熟成からきているであろうこの色合いはあのオレンジワインが好きな方にはマストでオススメ！

「エヴェリン」は現在完売中で次の入荷が春くらいになりそうという事なのでぜひぜひこの「カントリ　スペシャル・エディション」で素敵な時間をお楽しみくださ〜い‼︎

「カントリ」は「歌う」という意味で、度数が少し高めの為、飲んでいると思わず歌い出してしまうところから名付けられたそうです。
「調和」という名のスタンダードキュベ「コンソノ」
「意識する」という名のしっかり系白「コンショ」
も再入荷！
魚介はもちろん、生ハムやパテカンなど肉に合う白です！ぜひぜひお楽しみくださいっ✨🤩

本年もよろしくお願い致しまっす🥂

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今年もAMEKAZEをご利用いただき、ありがとうございました😊

感謝の気持ちを込めて、とってもお得なhappy bag✨を各店数量限定でご用意しております🍀

来年も皆様に喜んでいただけるようなお店作りをスタッフ一同頑張ってまいります🙂

皆様、よいお年をお迎えください🎍

お菓子happy bag
　1000yen 2000yen

食品happy bag
　3000yen 5000yen

※福袋の中身は各店で違います！
中身は開けてからのお楽しみ⭐️

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#からですよ #来年もよろしくお願いします#福袋

NEW!! 箕面ビールさんより冬の風物詩

NEW!!

箕面ビールさんより
冬の風物詩！
ゆずホ和イトが
とうちゃーく‼︎

いっぽん酢好きな皆様は
マストないっぽん‼︎

AMEKAZEwestでっす🍻

箕面ビールさんの夏の風物詩「桃ヴァイツェン」に次ぐ人気のシーズナルビール「ゆずホ和イト」がとうちゃーく‼︎

ホワイトエールの原材料に、通常オレンジピールを使用するところ、箕面ビールさんは地元の名産品でもある「柚子の皮」を使用しています。
今年のゆずは、大阪府豊能郡能勢町の農家「能勢茸屋本舗さん」の無農薬の実生柚子を使用しているそうです！
(実生柚子とは接木ではなく種から15〜16年の時をかけて収穫できる希少な柚子。大粒で大変豊かな香りが特徴だそう)

ゆずの香りとフルーティでふくよかなアロマ、口当たり柔らかく、和の香り漂うホワイトエール。
いっぽん酢を使ったお料理と一緒に飲んだら最高ですね〜✨🤩

しかし今年のゆずは凶作だったようで、
今回限りの入荷になります！

とりあえず、すぐ飲む用とストック用に確保がオススメ‼︎

一緒に、スウェーデン🇸🇪の人気ブルワリー「BREWSKI」とのコラボビール「Vit Natt IPA」も到着〜‼︎
"水"に焦点を当てたHAZY IPA！
こちらは早く無くなりそうなのでお早めに‼︎

その他、おさるやピルスナー、ペールエール、ヴァイツェン、スタウトも‼︎

年末年始は美味しいビールで乾杯しましょう🥂

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#ゆずホ和イト
#おさるipa
#vitnattipa
#いっぽん酢
@minohbeer

今年もありがとうございました。
年末年始は営業時間が変わりますので、ご確認の上お越しくださいますようお願い致します。

Merry Xmas & Happy New Year‼︎

AMEKAZEでっす🥂🍾

今年の年末年始を楽しむナチュラル福ワイン「AMEKAZE福ワイン」ご用意出来ましたー♪

毎年、年明けに開催していた「福ワイン」ですが今年はちょっと早めにスタート♪

数量限定ですが、必ず得する！嬉しいナチュラルワインが入っていますのでぜひぜひチャレンジしてくださいね‼︎

今年も赤ワイン、白＆オレンジ&ロゼワイン、泡ワインと3種類‼︎

シールで分かるようになっていますのでチェックしながら運試し〜✨

どれが出るかはお楽しみっ‼︎
どれが出ても当たりのようなラインナップになっております✨🤩

クリスマス&年末年始を楽しむワインに迷ってる方はぜひどうぞ〜っ‼︎

(そのままギフトやお土産にしてもいいかも🎁)

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素敵なグラスも届いており〼 AMEKAZEwe

素敵なグラスも届いており〼

AMEKAZEwestでっす🍻

今月初めの方にチラッとお知らせしましたが改めてお知らせ🎉

BREWDOGから久しぶりにTEKUグラスが到着しました‼︎

とても香りを感じやすいワイングラスのような形状で、エール系のビールならどんなスタイルでも使える万能グラスです！
年間通してあるときの方が少ないのであるうちにどうぞ！

おうち用や贈り物としてビールと一緒にプレゼントしたら物凄く喜ばれると思います！

ビールはもちろん、ワインやノンアルコールカクテル、ジュースなどもOK!

薄すぎず厚すぎずで、扱いやすいグラスですので普段使いからスペシャルなひととき用まで一本あるとオールラウンドに楽しめます〜！

パーティーシーズンなのでこのグラスでガンガン楽しんで頂きたいのですが、ノンアルドリンクのご用意もお忘れなく！！

個人的にオススメなノンアル2種のご紹介〜🍹

ヴェリダスブロイ(ノンアルコールビール🇩🇪)とトマトジュース🍅(ニシパの恋人)のノンアルレッドアイ！

とにかく美味しい「ニシパの恋人」と、ビールからアルコールを抜くというなんとも贅沢なノンアルビール「ヴェリダスブロイ」
「旨い🍅×旨い🍺=やっぱり旨い‼︎」になる組み合わせとなっております。

もう一つがこの山ぶどうジュース。
福島県石川郡の山ぶどうのストレートジュースなんですがとにかく濃いーっ。炭酸割りにしてもしっかりとぶどうの旨みが楽しめます！！(まるで辛口のスパークリングワインのような味わい🍷)

こちらもノンアルビールと割っても美味しいのと、トニックウォーター、飲むヨーグルトなどと割っても楽しめます✨🤩

ということで、普通のグラスの1.5倍は旨く感じる(⁉︎)かもしれないTEKUグラス🥂をつかって色んな飲み方をお楽しみくださーいっ！

あるうちにぜひぜひ確保を！

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#brewdog
#brewdogtekuglass
#tekuglass
#ヤマブドウジュース
#yamabudo

@brewdogofficial

クリスマス〜年末年始を盛り上げる泡〜っ🥂🍾

AMEKAZEwestでっす🍷

先日まで完売していて年内間に合うのかとドキドキしていたあの泡がなんとか間に合いました‼︎

ブラインドテイスティングであのド○ペリに勝っちゃった⁉︎ですっかりお馴染みのAMEKAZE人気No.1泡‼️
スペイン🇪🇸カタルーニャのゴッドファーザー蔵元「マス・オリベル」より
・カバ・チャンカレ・ブリュット
・カバ・ブリュット・レゼルバ
が、とうちゃーく🎉🥂🍾
@cavamasoliver

これで安心して年を越せそうでホッっとしております。

フレッシュでフルーティで、とっても爽やかで泡がきめ細やかな銀のチャンカレ(瓶内熟成15ヶ月)は、ワイン好きな方はもちろん、初めてワインを楽しむ方にもオススメ！
「美味しい泡が飲みたいなー🥂」というときに絶対に外さない安定感のある味わいです🤩

金のレゼルバ(瓶内熟成30ヵ月)はシャンパーニュに負けない(というか勝っちゃってる)味わい。黄金色の液体に果実の旨みが溶けきっていてモチロン泡も細やか〜‼︎レゼルバはゆったりじんわりと楽しみたいときにピッタリ🥂

その他にも
@celler9mes 🇪🇸
@nicola_gatta_metodo_classico 🇮🇹
@nardellovini 🇮🇹
@accadiavini 🇮🇹
@cantinadivenosa 🇮🇹
@cocofarmwinery 🇯🇵

のスペシャルな泡達もオススメ‼︎

クリスマス〜年末年始の泡のご準備はお早めに〜🥂

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#sparklingwine
#cava
#brut は辛口
#dolce は甘口
#年末年始は
#シュワシュワ
#楽しみましょう

お初です‼︎ 年末年始を盛り上げる

お初です‼︎

年末年始を盛り上げるビール
とうちゃーく‼︎

AMEKAZEwestでっす🍻

世界中のビールファンが熱狂するアメリカ🇺🇸ニューイングランド地区のブルワリー「Trillium」
様々なスタイルに定評がありますが、世界最高峰の評価を得るスタイルがIPA。

この3種はビール評価サイトUntappd4点以上と高評価を得ているIPA。世界のIPAランキングTOP15に6種も入賞経歴があるほどの高い醸造技術を持つブルワリーとの事です！

詳しくは↓
@naganotrading
@trilliumbrewing

もしくは↓
#trilliumbrewing
#rinkipa
#vicinitydipa
#trailsideipa

にて検索ぅ‼︎

極少入荷のためおっ早めにーっ‼︎
今年も一年がんばった自分へのご褒美にどうぞ🎁

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