第4回「だしについて」知って得する！食の勉強会

カレンダー

日時:

2019年11月9日 @ 2:00 PM

2019-11-09T14:00:00+09:00

2019-11-09T14:15:00+09:00

参加費:

1,000円

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おいしいもの、
まだまだあります。

今夜は中秋の名月🌝

満月の夜はロゼワインでカンパーイ🥂✨🤩

今朝のラグビー日本代表🏉
凄かったですね‼︎朝から元気をもらいました‼︎
今回のワールドカップは朝早くからの観戦でお酒を飲み飲みながらというのはなかなか出来ませんが、今夜はお月見しながらお祝いしましょう🌸🏉🥂🌝🎑

また、満月の日にロゼワインで乾杯すると恋が叶う、願い事が叶う…とにかくピンク色がカワイイなどなど欧米で人気が高まっているロゼワイン。

様々なお料理に合わせやすかったり、しっかり冷やして飲めたり、氷を入れたり、炭酸水で割ったり…と色んな楽しみ方が気軽に出来るのも魅力です‼︎

普段は赤か白…たまに泡かなという事が多く、なかなか選択肢に上がりづらいロゼですが飲んでみると意外と美味しいので、満月の日が来たらぜひロゼワインで乾杯してみてはいかがでしょうか！？

色鮮やかなキレイなピンク色が食卓をより華やかにしてくれます‼︎

今夜は中秋の名月とブレイブブロッサムの熱いハイライト観ながら桜色のロゼワインでカンパーイ‼︎

次のアルゼンチン戦も応援しましょーう📣🌸🏉🇯🇵

WEST、立川店ではナチュラルなロゼ、オレンジワインが色々あります‼︎コーナーの他にもございますのでスタッフまで気軽にお声がけくださーい✨🤩

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@bmo_natural_wine
@millegrains

こんにちは！
だんだん秋の空気が感じられるようになってきましたね〜！

今回は、菱和のミルクで美味しい紅茶と生姜紅茶でクッキーを作りました！

いつものクッキー生地100グラムにティーバッグ2袋入れて作りました🍪

生姜紅茶はクッキーに入れることでダイレクトに生姜を感じられます！ピリッとしたアクセントが美味しい！！

ミルクで美味しい紅茶は紅茶の香りが豊かで渋みなく味わことができます！
実際にミルクティー☕️作ってみましたがとっても美味しい！
はちみつを入れるとさらにコクアップでおすすめです！
もうこれを覚えてからは毎朝飲んでいます♪

あったか紅茶でほっと一息ティータイムしませんか？🫖

ぜひAMEKAZEでお待ちしております！！！

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今年もやってきましたーッ‼︎ 澤田

今年もやってきましたーッ‼︎

澤田酒造さんより『白老梅ヌーボー2023』とうちゃーく‼︎

たっぷりの梅のエキス感と優しい甘やかさがたまりませ〜ん✨🤩
梅酒好きな方はもちろん！
ナチュラルワインやオレンジワインが好きな方はぜひぜひ‼︎
初回瓶詰めのみの数量限定品の為、お早めにどうぞーッ‼︎

白老梅ヌーボーとは？？

愛知県常滑市の酒蔵「澤田酒造」さんが、知多の梅「佐布里梅(そうりうめ)」を江戸時代の頃のレシピにのっとり、大粒ロックの氷砂糖(北海道産甜菜糖)とまろやかな味わいの純米吟醸古酒に漬け込んで造られる梅酒です。

特徴はなんといっても佐布里梅のエキス感と優しく包み込まれるようなほどよい甘やかさ！

今年の佐布里梅は昨年の不作に比べると豊作の年だったようなのですが、暑さにより生育が早く、大雨の影響も重なり収穫がとても大変だったそうです。
味わいは例年に比べるとやや熟した梅が入っているとのことで確かにフルーティな仕上がり！

新酒ならではの爽やかでフレッシュな梅の酸味、甘やかさ、華やかな香りを楽しんで欲しいのでストレートかロックがオススメです！

秋の味覚と一緒に、抜群に美味しい梅酒「白老梅ヌーボー2023」ぜひぜひお楽しみくださーい‼︎

WEST店あと58本でーす‼︎‼︎

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@hakurou.sawadasyuzo

こんにちは！！
まだ暑い日もありますが夜になると秋
の虫の鳴き声が聞こえてきますね🍂🍂

今回は朝岡スパイスさんの五香粉を使って
鶏つくねを簡単アレンジ！！
いつものつくねがエスニック風に〜✨

✴️五香粉（ウーシャンフェン）は
その名の通り、５種類のスパイスが入った
中国の代表的なミックススパイスで
厳密にどのスパイスを組み合わせるかは
決まっていないのだそう😲

朝岡スパイスさんでは
花椒、クローブ、シナモン、スターアニス、陳皮
が配合されています。

✴️作り方はとても簡単☺︎
《材料: 鶏ひき肉、長ネギみじん切り、五香粉、片栗粉、酒、塩胡椒》

材料を混ぜて形成したら、
油を引いたフライパンでこんがり両面焼くだけ✨
長ネギはネギ頭の青い部分を使い、
材料をこねる際に少し潰して下さい✨
ネギの甘みや香りが五香粉と相まっていい塩梅に🙆‍♀️

ピリッと辛口な直源さんの
生姜醤油を付けて食べるつくねがビールと合う♡

からし醤油につけても相性GOOD♡
気付けば、ビールが空っぽに。。😂

五香粉が肉の臭み消しになり、
清涼感もプラスしてくれる🥰　
ベトナム風といいますか…
台湾風といいますか…
、、、
エスニック風になるんです〜😆！！

サッと作れる肉料理、
晩酌のお供に是非お試しください🍻

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こんにちは！
まだまだ日中は暑いですが、だんだん夜は涼しくなってきましたね🌙
秋本番に向けてあったか商品ご紹介！

去年に引き続き今年も入荷しました！サムゲタンキット！

これ、薬膳しっかり揃ってるので鶏肉用意するだけでできちゃうんです！

鶏肉はほろっほろ、優しい甘さのスープが体に染み渡ります😌
美味しすぎておかわり必須！！
味辺にかんずりやゆずからりんなど辛味調味料たしても👌

芯からあったまる参鶏湯、
秋の夜長にぴったりです！！

ぜひお買い求めください〜！

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3連休はAMEKAZE立川店へ〜！
今日から3日間(9月16.17.18日)試食即売会を開催！🚜

本日1日目(16日)は、小田原屋の一菜お漬物シリーズ！
人気のラー油きくらげ🌶から
新作イタリアン🍅までいろいろ
試食ご用意しております♩

敬老の日のプレゼントにもオススメです🎁
@odawaraya

2日目(17日)は、有田屋さんのお醤油！
なんと！絞りたての生の醤油を試飲できます！
もろみを持ち込んでお店で絞ってくれるそうです！
楽しみ〜☺️

生揚げ醤油は限定70本！
お早めにどうぞ🙏🏻
@aritaya_official_shop

3日目(18日)は、グリンリーフさんのこんにゃく！
冷やしても温めてもそのままでもおいしい
万能味付玉こんにゃく！

いつものおかずに、また保存食としてもオススメです🙆🏻‍♀️
@greenleaf_akagikogen

11:00〜18:00頃まで開催予定ですので
ぜひぜひお気軽にお立ち寄りください！
お待ちしております🌼

@ties.labo

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9月29日は十五夜🎑

ということで、お月見にぴったりな商品をご紹介します！

⭐︎定番商品
ごまだれ餅
きな粉餅
くるみ餅のみみ

⭐︎限定商品
うさぎ饅頭
うさぎちょこ
うさぎばうむ

十五夜とは、1年で最も美しいとされている「中秋の名月」を鑑賞しながら、収穫などに感謝をする行事です！

満月を見ながらゆっくりお茶菓子いかがですか？

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あなたはどっち派⁉︎ ガリンとう&コ

あなたはどっち派⁉︎
ガリンとう&コロンとうを紹介します！

⭐️コロンとう
ネーミングがもうカワイイ✨
甘じょっぱいまんまるかりとうです！
食べやすい一口サイズで、みたらし味がやみつきになる〜😋😋😋

⭐️ガリンとう
大っきくて食べ応え抜群❗️
『ガリっ』と食感が堪らない黒糖かりんとうです！
冷やしてもっとガリガリにしても⭕️

おやつにお茶請けに最高です！

AMEKAZEのお店またはオンラインショップでもお取り扱い有りますのでぜひお試しください♪

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明日明後日(9/9.10)は立川店へ！

試飲販売会のご案内です🥂

AMEKAZE WEST店、FKD店でも開催した
試飲会を立川店でも行います〜！

今回ご紹介するのは、
イタリア🇮🇹ヴェネトの蔵元ナルデッロ！

ナルデッロといえば、
AMEKAZEでも人気の白ワイン
「ソアヴェ・クラシコ　メリディエス」の造り手。

爽やかで飲みやすく、酸とのコクとミネラルの
バランスが素晴らしい白ワインですが、
他のワインも超美味しいんです！！☺️

今回はそのメリディエスを含む
5アイテムが無料で試飲できます！

トップキュベのモンテゾッペガから
オレンジワインのロビアンまで🍊

まだまだ残暑が続く
これからの季節にもぴったりのワインです！

2日間開催の予定ですのでぜひぜひ
お時間ある際は立川店へお立ち寄りください🍷
(開催時間は11:00〜18:00予定となります)

お楽しみに〜♩

@nardellovini
@bmo_natural_wine

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